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DINING

BORN & BRED 釜山百樂達斯酒店各種美食餐廳的頂級廚師們以最精湛的廚藝，
邀請全世界的貴賓們前來品嚐美食的饗宴。

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Left Right

BORN & BRED

韓牛料理餐廳「BORN & BRED」堅持使用頂級韓牛肉。

自1978年從「韓牛之鄉」起步的「BORN & BRED」，40多年始終堅持採用嚴選的優質韓牛肉為食材，並且將這多年來以來所累積的經驗與歷史，視為本身最大的財富。

韓牛料理餐廳「BORN & BRED」往後也將持續秉持理念，努力不懈，繼續提供給顧客們頂級的口感與風味。

Details

Business hours
[中餐]
12:00至15:00(最後點餐時間：14:00)

[晚餐]
17:30至22:00(最後點餐時間：21:00)
Seating capacity
110
(包廂12個座位1間/6個座位1間)
Location
本館 B1
Contact
051-749-2400 / 051-741-2340

Menu

HANWOO PORTERHOUSE Steak

韓牛上等腰肉牛排

T形骨的兩側均勻分佈著里脊肉與上等腰肉，而且是可同時品嚐里脊肉的厚純柔嫩，以及上等腰肉的鮮嫩多汁的「BORN & BRED」韓牛牛排。

HANWOOTOMAHAWK Steak

韓牛戰斧牛排

可同時品嚐到「BORN & BRED」嚴選的1++等級，以及運用乾式熟成的韓牛肋眼肉和肋間肉的牛排，口感柔嫩，香味濃郁。

JAGALCHI SEAFOOD PLATTER

札嘎其市場海鮮拼盤

由龍蝦、帝王蟹、蝦、扇貝等嚴選的頂級海鮮所組成，可盡情品嚐來自大海鮮美風味的佳餚。

HANWOO RAGU FETTUCCINE PASTA

韓牛肉醬義大利寬麵

採用頂級韓牛膝窩肉與牛尾肉烹飪而成，口感鮮純，肉香濃郁，並且是「BORN & BRED」的招牌義大利麵。

Main Menu

Notice

  • 若欲使用包廂，請來電或到訪洽詢。
  • 每桌可攜帶酒類飲品及支付開瓶費的瓶數限2瓶。紅酒每瓶開瓶費30,000韓元，威士忌等列酒每瓶開瓶費50,000韓元。
  • 「BORN & BRED」爲了提供給顧客們舒適美好的用餐環境，以及優質品味的餐飲服務，請勿穿著睡衣、浴袍、客房拖鞋入內。
  • 洽詢時間：11:00至21:00

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