完美缔造广东式现代中餐的高品格餐厅-南风
南风将正宗的广东式中餐以韩国的方式重新诠释,始终追求“健康中餐”的理念。将全国各地空运来的新鲜食材的浓郁风味浑然一体地呈现,打造出南风独有的食谱,鱼子海参,广东式牛仔排骨料理。美味与健康兼具,可以满足不同年龄层不同喜好的顾客需求。 久负盛名的‘三代祖传中餐厅南风’设有各式雅间,是举办周岁宴,商务会餐,家族聚会的绝佳场所。
拥有30年烹饪经验,广州出身的港式早茶厨师制作的丰富多彩的港式早茶
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八珍汤面
特制面条料理,其选用8种珍贵材料制成、故得名八珍,在面条上,放入八宝菜的海鲜、牛肉、蔬菜等,再倒入清香的耗油肉汤,美味浓汤堪称一品。
油炸海参
南风的招牌菜品,使用干海参熟成而得的淀粉,稍微煎一下之后,抹上飞鱼籽酱料,表皮脆香爽口,内里筋道有嚼头。
佛跳墙
养生菜品,其将顶级食材-鱼翅、海参、天然松茸、乌鸡、鲍鱼等15种各色食材和山珍海味,蒸足3~4小时,浓郁醇香堪称一品。
南风的全锡守主厨在韩国五星级酒店的中餐厅、中国本土餐厅研究中华料理,长达30年之久,凭借着多年积累的经验,他巧妙结合了中华料理的传统烹饪法,和符合现代趋势的健康烹饪法,为我们呈现了一个崭新的中华料理世界。
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