paradise hotel busan

HOTEL DINING 各色各样的餐厅、当地厨房长共同演绎的味觉盛宴
邀您进入百乐达斯釜山酒店的美食世界。

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南风

完美缔造广东式现代中餐的高品格餐厅-南风

南风将正宗的广东式中餐以韩国的方式重新诠释,始终追求“健康中餐”的理念。将全国各地空运来的新鲜食材的浓郁风味浑然一体地呈现,打造出南风独有的食谱,鱼子海参,广东式牛仔排骨料理。美味与健康兼具,可以满足不同年龄层不同喜好的顾客需求。
久负盛名的‘三代祖传中餐厅南风’设有各式雅间,是举办周岁宴,商务会餐,家族聚会的绝佳场所。
 

상세정보

운영시간
[午餐]
星期一~星期五 12:00 ~ 14:30
星期六及法定假日,星期日 12:00 ~ 15:00

[晚餐]
星期一~星期五 18:00 ~ 21:30
星期六及法定假日,星期日 18:00 ~ 22:00
좌석수
110个席位
(雅间:5间)
위치
附楼 3F
연락처
051-749-2260 / 2262

메뉴 소개

Chinese seafood and vegetable noodle soup

八珍汤面

特制面料理,其8材料制成、故得名八珍,在面上,放入八菜的海、牛肉、蔬菜等,再倒入香的耗油肉,美味浓汤一品。

Fried Sea Cucumber with Fish Roe Sauce

油炸海参 

南风的招牌菜品,使用干海参熟成而得的淀粉,稍微煎一下之后,抹上飞鱼籽酱料,表皮脆香爽口,内里筋道有嚼头。
 

Buddha Jumps Over the Wall

佛跳墙

生菜品,其将顶级食材-翅、海、天然松茸、乌鸡鲍鱼15各色食材和山珍海味,蒸足3~4郁醇香堪一品。

쉐프

  • 顶级厨师 '全锡守'

    南风的全锡守主厨在韩国五星级酒店的中餐厅、中国本土餐厅研究中华料理,长达30年之久,凭借着多年积累的经验,他巧妙结合了中华料理的传统烹饪法,和符合现代趋势的健康烹饪法,为我们呈现了一个崭新的中华料理世界。

안내사항

  • 旺季、年末年初期间,营业时间和价格可能会因营业区的情况而发生变动。

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